紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不(bù)是发(fā)物(wù)，海带(dài)是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多得(dé)的海洋食(shí)材，也是我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)具(jù)明(míng)显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一(yī)个(gè)广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产(上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表chǎn)量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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